宴会やるぞ！: ともん

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2019/04/29

郷土料理＜ともん＞で春の山菜宴会

埼玉県入間市にある至宝、郷土料理のともんでの春宴会。毎シーズン、友人が宴会を企画してくれるのが楽しみです。

前回の宴会では、開始早々飲んだくれてしまい小上がりで居眠り。目が覚めたら宴会がお開きにになっていたという失態を演じました。

今回はそれに懲りて、飲酒をセーブ。なんとか完走できました。もちろん、帰宅の電車のなかでは、１時間ほど爆睡でしたが…

今回もともんのみなさんが、自ら山奥に分け入って採取してきた山菜や川魚を堪能することができました。

いつも思うのですが、ともんの料理の数々、若いときに訪問していたとしたら、この良さ、奥深さを全く理解できなかったに違いありません。

額に汗して働いて、働いて、喜んだり、悲しんだり、楽しんだり、悩んだりと喜怒哀楽を経験し、ひとの優しさに触れて自分自身が成長して初めて理解できるような、そんな味わいがします。

自分が生きてきた歴史を振り返らせてくれるともんの料理に触れることができたことに感謝するばかり。平成最後のともん宴会ということも相まって、一層感慨深いものがあります。

2018/08/13

埼玉県入間市の至宝・「郷土料理ともん」で、夏恒例の鮎宴会。

友人がシーズンごとに企画してくれる「郷土料理ともん」の宴会は、季節の楽しみのひとつ。山菜中心の春、鮎中心の夏、キノコ中心の秋、ジビエ中心の冬とそれぞれの旬を楽しみます（残念ながら、冬宴会は都合が合わなくていまだ参加できていない）。自宅から「ともん」までは、約２時間の道のり。いつも日帰りですが、小旅行感があって、気分転換にもなります。

埼玉県入間市の至宝・郷土料理ともん

今回は、少し早めにでかけて「ともん」近くのスーパー銭湯「いるまの湯」に寄って、ひとっ風呂浴びてからの参加となりました。ちなみに、この時点の入浴料430円！この入浴料だというのに随分と充実していました。次回、行くときはもっとゆっくりと入浴してから宴会に臨みたいと思います。

さて、宴会の開始時刻に「ともん」に到着。夏の暑い日、銭湯でさっぱりして、干からびた身体には、生ビールの大ジョッキ以外に選択肢はありません。
「プハ～っ！うんめー！」グイグイ飲んでしまいました。続けて、日本酒。これまたピシッとした美味さ！やっぱり、グイグイ飲んでしまいました。ところが、空腹＆銭湯で干からびた身体に酒が回ってしまい、宴会中盤でいきなり眠気が！鮎の塩焼き以降の記憶がありません。…小上がりで爆睡してしまい、ふと目が覚めると宴会はお開き（号泣）。鮎ごはんは持ち帰りにしてもらいました。

新潟産茶豆

モツ煮

泥鰌の素揚げ

鮎、川蝦、山菜の天ぷら

鮎の南蛮漬け

鮎の塩焼き、沢蟹の素揚げ

これ何だっけ？美味しいキノコ。

このあと、爆睡。記憶なし！

鮎めし（持ち帰り）

いやあ、とんだ失態…次回は飛ばし過ぎないようにします。

2016/10/08

山菜川魚料理の《ともん》で、キノコ宴会。

友人からのお誘いがあり、埼玉県入間市にある山菜川魚料理の《ともん》で、旬のキノコ宴会。今回は、２回目の訪問で、１回目は春の山菜宴会。夏のあゆ宴会には行きそこなってしまったので、秋のキノコ宴会を楽しみにしておりました。

横濱に住んでいる私にとって、埼玉県入間市はあまりなじみない土地です。しかし、便利なことに東横線が西武鉄道池袋線に乗り入れているので、時間帯によっては一度も乗り換えることなく入間市駅までたどり着けるのです。今回も東横線で居眠りしている間に、入間市駅にたどり着きました。10月1日のこの日は横濱よりも１～２度気温が低いようで、アロハでは少々肌寒かったです。でも、駅から１０分ほど歩くと、暖かくなってきました。