Koky's ROAST CHICKEN 週末限定メニュー

横浜鶴見の大好きなペルー料理店Koky's ROAST CHICKENで週末限定メニューを始めたというので、さっそく行ってきました。

もう、前日から楽しみにしていたので、正午のオープンと同時に入店！

2016/09/25(日）の週末限定メニューは以下のとおり。

画像がブレてしまったな。
１.ARROZ CON PATO(鴨のローストと香菜の炒飯～長粒米使用)
２.COMBO MARINO（海鮮のセビーチェ、白身魚とユカのフリッター、イカのピラフ）
３.LECHE DE TIGRE SHOT（海鮮のセビーチェのドリンク仕様）

３種類すべてオーダーしました。まだ他のお客さんがいないことをいいことに、店内の写真を撮ってみました。

この後、ぽつぽつとお客さんがくるものの持ち帰りのひとがほとんど。それも両手いっぱいにぶら下げて帰っていきます。家族や友人たちと自宅で過ごすのでしょう。レストランよりも、持ち帰り需要の多さに驚きます。

まずは、飲み物CHICHA MORADAとLECHE DE TIGREが運ばれてきました。

CHICHA MORADA
自家製ジュース

LECHE DE TIGRE
海鮮セビーチェのスープ版だと思っておけばおおきく間違いはないと思います。レモンと酢の強烈な酸味が爽やかで、身が引き締まり、活力がわいてきます。

いまだによくわからないソース。
これを付けると、風味が一層増す魔法のソースです。日本で言うところの、醤油みたいなものかな。

ARROZ CON PATO
鴨のローストと香菜の炒飯

香菜のさわやかな香りとともに、ARROZ CON PATOが運ばれてきました。鴨のうまみが堪能できるロースト。廣東料理の燒鴨とはまた違う味わいがありますね。炒飯の香りのよさに思わず深呼吸してしまいます。美味しいです。

COMBO MARINO
海鮮のセビーチェ、白身魚とユカのフリッター、イカのピラフ

次にCOMBO MARINOが運ばれてきました。白身魚のフリッターは冷凍の魚なのかパサパサしていますが、添えられているセビーチェと合わせて食べてみると、実に美味しく食べられます。ユカ（キャッサバ芋）のフリッター、海鮮セビーチェのおいしさはもう言及する必要はないでしょう。ホント美味しいです。そして、イカのピラフも味わい深いものがありました。

そうそう、Koky'sの店頭で、ローストチキンとホウレンソウのミートパイが売られています。これがまた美味しくてね。これ一つでも立派な食事になりますので、たまに買って帰ります。

今日も美味しかった！ごちそうさまでした！

横浜鶴見 Koky's Roast Chicken でペルー料理

横浜鶴見にあるペルー料理店Koky's Roast Chickenは、何を食べても好みの味なので、実によく行くレストランです。
しかし、ペルー料理。なじみが薄いため、料理の組み合わせが意外にも難しい。おまけに、言葉の問題などもあり、意外にハードルが高かったりします。でも、そこは「海外のレストランに行って、いろいろ失敗を繰り返して、それなりに勉強して慣れる」と思えば、苦労も楽しみとなります。

この日は、こんなものを食べてきました。

これは、海鮮のセビーチェ。海鮮サラダと言えばいいでしょうか。強い酸味とピリ辛が私好み。疲れが吹き飛ぶおいしさです。

これは、キャッサバ芋のフリッター。ジャガイモのフリッターとはまた違った歯ごたえ、ホクホク感、甘味があります。ちなみに、ペルーで採り立てを食べると、もっとしっとりしているのだそうです。

これは、牛ハツのバーベキューです。独特の歯応えが食欲を刺激します。とても美味しい。

これは、看板のローストチキン（半羽）とチャウファ（炒飯)の盛り合わせ。ローストチキンはもう見た通りのワイルドな味です。興味深いのは、チャウファです。半世紀以上昔に食べた、横濱崎陽軒の叉燒が入った炒飯の味に酷似しているのです。味が濃い目でややしょっぱくて、叉燒の味が際立った美味しいアレです。健康志向の今では、日本ではもちろん香港でももう味わうことはできなさそうですが、なんと中国（もしかしたら日本を経由して）からペルーに伝わった炒飯が、チャウファとなって日本に帰ってきていることは、実に興味深いと思います。

ここまで食べたらもうおなかは一杯ですので、デザートのケーキは買って帰ることにしました。Koky'sのケーキ、見た目よりもずっと甘さ控えめで軽やかで美味しいんです。