やっと＜STADIUM 99 KAYABACHO＞を訪問できました。
この店、宴会仲間が偶然見つけてきて、なかなかに誉めるものだから気になっていて、機会を得て念願が果たせました。
＜STADIUM 99 KAYABACHO＞はいわゆる中華バル。店の佇まいに「美味しい中国料理が食べられる」雰囲気は感じられません。私だったら通り過ぎてしまうような雰囲気なのですが、友人はよくここを掘り当てたものだと感心します。
料理全般に味付けが濃い傾向にありますが、それはお酒に合わせるためです。したがって、中国料理店として利用すると、「ちょっと違うかも」という印象を受けるかもしれません。利用目的を間違えると失敗します。中華バルであることを最大限に楽しみましょう！
この日はテーブルだけ予約。料理はメニューから好きなように注文しました。
自家製チャーシュー（左）冷た～いレバニラ（右）
旬の春巻（この日はカキとジャガイモ）
蟹シューマイ
ザーサイとキュウリのマリネ
天然イトヨリの中華蒸（〆の雑炊付き）
揚げごぼうの山椒炒め
蝦すり身と蓮藕の湯葉包土鍋煮
〆の雑炊
（天然イトヨリの中華蒸のタレを使っている）
レタス入り黒チャーハン
胡麻ダレ麻婆麵
こんなに美味しい料理の数々とサッポロ赤星やら山椒ハイボールやらドラゴンハイボールやらを飲んで、幸せな気分で帰りました。
それから店のオペレーションはひとりです。かなり大変そうでしたので、オーダーや会計のタイミングなどは客側が配慮しましょう。
いつか、この店で貸し切り宴会ができるのを楽しみにしています。
